食色佳人 第31节（1/1）

至此，面点房这三位铁三角帮厨似乎早就心照不宣地忘记了，两天前在吃午餐时所发生的不愉快。众人往杯中倒满饮料，相互碰杯，庆祝熊三儿和郭宝宝的回归，同时也致敬老板明察秋毫，让面点房重新恢复了份额。而就在鱼莜等人在烤肉店吃得正嗨的时候，何美心撑着脑袋坐在办公桌前，正烦心不已。这时候，单主管来了，说有件事务必要告诉她。何美心一开始还不耐烦听他报告，听到后来，她脸色顿时变了，秀眉拧成一团：“你是说，那个叫鱼莜的厨工，曾跟奕臣一起在温泉度假村度假？”单主管点点头：“是大老板亲自接的电话，当时他俩就在一起。”何美心手中的笔啪地拍在了桌面上，美目含着怒火：“继续帮我打听着，怎么还有这么不要脸想攀高枝的员工。”对于总厨的吩咐和指令，单主管自然积极地应承下来，他早就看出何总厨和大老板关系不一般，便想靠着这消息跟总厨卖个好，果然，他猜得没错。何美心银牙暗咬，她就说柯奕臣怎么会知道厨艺大赛黑幕的事，一定是那个鱼莜在他面前搬弄是非的缘故。回忆起那个在厨艺大赛上惜败的女孩模样，留着两条辫子，一看就是乡下出来的，土里土气。身材扁平，皮肤倒是挺白的，浑身上下，也就一双眼睛能看。但怎么看都不是男人会喜欢的类型。难道这么多年不见，他的口味变了？犹记得小时候，他对自己就如同邻家哥哥，多有照顾，然而自从她出国留学后，俩人的关系就变得疏远，每次她约他出来，都是能推则推，她本以为央求柯伯伯进入餐厅工作后，能和他拉近一点距离，结果他连餐厅都很少来了。鱼莜……细长的指甲轻轻敲击着桌面，何美心彻底把这个名字记住了。***经大老板突袭餐厅，好好整顿了一番后，何美心安份消停了好一阵，面点房也过了一段风平浪静的日子。这天休假，也恰好是那回鱼莜输给白子烨的赌注，所谓“八大菜系逐鹿中原”比赛开始海选的日子。鱼莜拎着厨具箱，下了出租车，一路跑到比赛现场，在看到周围堪比庙会似的喧闹景象时，彻底懵圈了。先前白子烨给她的那份宣传海报，上面写着报名的方式和邮箱，报名表上需要填写的内容很详细，除了个人信息以及从业经历，还需要拍摄近期制作的菜肴图片上传。鱼莜本以为报名的审查会很严格，至少会刷下相当一部分凑热闹的人，却没想到竟还会是这番人山人海的景象。报过名的参赛者需要先到号码发放处，领取属于自己的比赛号码牌。所谓的号码发放处，就是一个两张拼在一起的桌子，旁边支了个棚伞，相当地随意。饶是如此，发放处前早已排起了长龙，鱼莜足足排了半个多小时，才轮到自己。排在她面前的是一位留着泡面头的中年大妈，看起来是个家庭主妇，操着带有浓重口音的普通话，趁排队无聊，同她东拉西扯。“小姑娘，你多大啦？是大学生不噻？”“你这么小的年纪就会做饭啦？全家人都说我饭做得可好吃嘞，我孙子五岁已经六十斤嘞，原来瘦得跟猴一样，现在被我养得白白胖胖的哩……”鱼莜只得勉强听着，脸上挂着干笑，心道五岁就六十斤了，这么小的年纪，怕是要吃出病来呀。在满耳朵的喋喋不休中，终于，大妈在领到号码牌后头也不回地走了，鱼莜快步上前。负责发放号码的小伙盯着电脑屏，头也不抬：“名字。”“鱼莜，”鱼莜怕他打错，补了句，“鱼肉的鱼，莜面的莜。”小伙手下噼里啪啦打着键盘，调出她的报名表，抬头看了看她，又看了看报名表上的照片，确认是本人后，善意地笑了笑：“姓还挺特别，等下去一号赛场，还有二十分钟就要开始比赛了。”说罢，从手边的贴纸堆里，撕下来一张乒乓球大小的圆形贴纸，直接粘在了她手臂处的衣服上。鱼莜低头看，光滑的贴面上印着数字“1022”。刚从号码发放处出来，就迎面看到了正往她这边走的白子烨。白子烨身穿着薄薄又抗风的黑色夹克衫，走路不看路，眼神在左右瞟，像是在人群中寻找着什么。鱼莜还没来得及出声叫他，他正好朝这边望来，目光瞬间锁定到了她的位置。他走到她面前，挑眉问：“领到号码了？”“嗯。”鱼莜同时也注意到他黏在肩膀处的号码牌，上面印着“305”，很靠前的数字，看样子他很早就来了。白子烨看着她，表情淡淡，又难掩桀骜：“比赛是分批次比的，我已经通过海选第一场了。”“……这么快？”鱼莜惊讶的语气。后者指指手上的腕表，没好气地说：“海选九点开始，现在已经快十点了，还快？”被数落的鱼莜没吭声。好半天没打到车，路上又堵，这能怪她吗？再说，她本来就对这比赛不感冒，还不是被他逼来的。没多废话，白子烨领着她往赛场那边走去，一边走，一边说：“还好赶上了，比赛人多，说不定有比你更晚的。”总共设有两个海选赛场，分为一号和二号，一个在东，一个在西。赛场也是露天的，周围用红布围住，看不到里面的情况，赛场周围皆聚了不少选手在等待。鱼莜有些好奇，同他这个已经通过的老选手打听：“第一场你们都比了什么啊？”“首场比赛很简单，对于专业厨师来说，闭着眼睛也能过。海选么，主要就是淘汰那些鱼目混珠的人，”说了一半，白子烨刻意地止住了话头，“只不过……”“只不过什么？”白子烨扬眉：“你去了就知道了。”得到那么欠揍的回复，鱼莜很想跳起来捶他一顿。但转念又想，既然来到赛场，他俩就是竞争对手了，他不告诉自己，也实属情理之中。貌似赛场里面快比完了，陆陆续续有选手从里面走出来，过了一会，选手全都清完了，有几位拎着水桶手拿抹布的工作人员走了进去，似乎在清理现场。又过了十分钟，负责控制赛场的工作人员，举起手中的大喇叭开始喊：“请1000~1100号选手请验号入场，比赛即将开始，如果超过十分钟没入场，将会自动取消资格……”赛场周围等待的选手听到后，纷纷有秩序地挨个排队验号。“那我进去了……”鱼莜扭头对白子烨说。“祝你好运。”白子烨唇角微勾，语气听起来并不真诚。一进赛场，只见赛场中央像小学生班级开会一样，整整齐齐地摆放了一百张方桌，每张方桌上都放着一张案板，案板旁有一只水盆，水盆里泡着几颗没削皮的土豆。方桌上并未标号码，鱼莜便和其他人一样，随便找了个近的桌子，乖乖站好。面前的案板上还残留着些许水渍，桌子腿下面更是散落着几根上一位选手掉下来的土豆丝。所以比赛内容就是切土豆丝？所有选手都入了场，拿着大喇叭的工作人员也随着他们一起进来，口干舌燥地同他们讲解比赛规则。“对于一位合格的烹饪者来说，刀工是要掌握的最基础技能，所以我们初次比赛就是比拼刀工。”“你们每个人面前都摆放着一盆重量为五斤的土豆，你们需要在规定的时间内，将土豆削皮，切成同等大小的土豆丝，土豆丝的细度不可超过三毫米，最终的称重也不得低于4.8斤，否则成绩无效。”“本场比赛只取前三十名，谁先完成，请举手示意。”裁判宣读完了规则，所有选手的脸上都显现出了轻松之色，有些人是事先听比过的选手说起过，已知晓了比赛内容，有些人则是纯粹为比赛内容而感到轻松。最简单地切土豆丝嘛，能有什么难度？于是，随着工作人员一声“比赛开始”的令下，所有人争分夺秒地拿起水盆里的土豆，开始运刀削了起来。第43章 海选（上）鱼香肉丝。每位选手的案板旁都配备了统一款式的菜刀, 鱼莜便没有动自己带的厨具箱。虽然不及自己的刀锋利用着顺手，但切土豆丝这么简单的技巧，用什么刀都大差不离。对于刀工的练习, 鱼莜十年如一日, 从未懈怠过，对于这样的考验, 她还是十分有信心的。一时间，赛场内土豆皮纷飞, 刀刃落在案板上的咚咚声, 不绝于耳。鱼莜正专注地处理手中的土豆, 忽然间, 感觉脚踝好似碰到了什么东西，低头一看, 一颗圆溜溜的土豆不知什么时候滚到了自己脚边。“对不起……能帮我捡一下吗？”扭过头，一个戴着眼镜，身材圆润的小胖子气喘吁吁地站在她身后, 有些为难地看着她脚边的土豆。越过他，鱼莜注意到他的案板在后面几排, 应该是一路小跑追着土豆过来的。每张桌子之间的空隙只够站一个人, 以他肥胖的身躯, 实在费劲能挤进来。就在她弯下腰替小胖子捡土豆的时候, 有选手第一个完成了挑战, 正在朝裁判举手示意。裁判立马拿起电子秤, 同另一位工作人员过去检查。盛满土豆丝的不锈钢盆放了上去, 电子秤屏幕逐渐显示出数字。“4.6斤，不合格。”裁判冷冰冰道。为了追求速度，这位选手将土豆皮削得很厚, 导致最后的重量不达标。第一位完成的种子选手，在众目睽睽下，遗憾地失去了比赛资格。紧接着又有第二位选手举手，裁判过去称了重，重量倒是合格了。他随手抓起一把土豆丝捻开，挑出了其中最粗的几根，示意他：“土豆丝细度明显超过了三毫米，成绩无效。”“怎么会……”被判无效的选手当即崩溃地蹲下身子，捂住脑袋。鱼莜将脚边的土豆捡起，还给小胖子后，紧接着也举起了手。小胖子瞪大眼睛，她居然已经切完了吗？同时心下有些自责，若不是自己太过紧张，不小心手滑掉了土豆，给她添了麻烦，说不定这姑娘就是第一个举手的了。裁判走过来检验，只见放上盆后，电子秤上显示的重量是“4.9”，而盆里的土豆丝根根分明，比火柴棍还细一些。裁判伸手在盆里扒拉了一番，确定藏在下面的土豆丝都和上层的粗细一样，和另一位工作人员对视一眼，宣布道：“1022号，成绩有效，通过。”鱼莜虽然不是第一个举手的，却是第一个成功通过检验、成绩有效的选手。有选手成功过关，同时代表晋级的名额从三十名减少到了二十九名，这让其余的选手压力倍增，同时手下切丝的速度也更快了。五分钟后，陆陆续续地，又有几位选手也通过了检验。中后半段的赛场，宛如菜市场般乱哄哄的，有人不服检验结果，拉着裁判吵得脸红脖子粗，有人在欢呼，有人在哭泣，甚至还有人偷偷在装土豆丝的盆里加了些水，企图蒙混过关，结果被裁判直接驱逐出了赛场……