食色佳人 第35节（1/1）

反观自己，在上次的艺内部大赛上，无论是他赢了郭宝宝做的腌笃鲜，还是最终摘取冠军的早红橘酪鸡，都是他的当家拿手菜。在这么重要的比赛上，做一道自己从未试验过的创意新菜，这件事是他想都不敢想的。此时的白子烨很能认同那位年长评委所说，鱼莜对于食材的敏感度，食材搭配的想象力以及对味道的精准把控，真的很叫人吃惊。***在接下来的两天内，鱼莜由选手变身成了观众席里的吃瓜群众，默默观察着赛场上发生的一切。抽到“辣”题目的秦忆楼贺主厨，以一手灯影牛肉震爆全场；抽到“酸”味题目的淮扬主厨，做了一道具有其地方特色的金汤素菜包，直接秒杀了同组的选手；咸味组则是由白子烨做的水晶肴蹄成功晋级。说来也有趣，苏菜鲜少或者可以说几乎没有辣椒，灯影牛肉是一道正宗的川菜，可见贺主厨除了精通本帮菜，对于其他菜系的菜也颇有研究。而淮扬除了吃包子饺子等面点时会蘸醋，菜里也很少会出现酸味，但淮扬主厨所调制的金汤，却仍旧得到了全场评委的好评。最引起鱼莜关注的是一位来自金陵的主厨，他抽到的题目是仅次于鱼莜的第二难：“香”。世上的香味有千千万万种，哪一种能俘获评委们的芳心，是一件有待思考的事。那位金陵主厨并未被难倒，将各类香辛料用得出神入化，鱼莜坐在观众席间都能闻到从台上飘下来的香味。而他最终所做的五香鸭馔，更是以五比零的可怕票数晋级，是个非常有实力的选手。在同组比赛的最后一场，薛非所做的菠萝咕咾肉，也以三票对两票的优势战胜了其他对手。至此，他们三人都成功晋级了下一轮。从海选时成功搭上末班车，到这次恰好抽中他擅长的甜味题目，薛非的身上仿佛一直都有幸运光环的加持，成了此次比赛中最大的黑马。虽说有运气原因，但实力也是肯定有的。从一开始默默无闻，到现在晋级八强，鱼莜一直都很看好这个小胖子，希望他能在这比赛里走得更长远。这几天不用上班，只需要看看比赛，晚上回家琢磨琢磨菜谱，对鱼莜来说，就像是休假一般。然而短暂的休息过后，该来风雨的总会来。在淘汰组的复活赛过后，八位晋级的选手正式出炉，同时标志着大赛进入了第二阶段：1v1的选手对抗赛，也是采用随机抽签的方式决定对手。这次抽签，鱼莜说什么也不敢上去抽了，以她的手黑程度，要是抽到贺大厨或是淮扬师傅，那可真是叫天天不应，叫地地不灵了。反正一共就八位晋级的选手，只要四位选手肯上台抽签，就已经可以决定对抗的名单了。第一位主动上台抽签的是贺大厨，依旧穿着那身马褂灰袍，像逛花鸟市场似的，闲庭信步地揣着手上台了。大概在他眼中，对手无论是谁都没有什么区别。他从主持人手中随便选了张卡片，上面写着的选手名字，乃是刚刚从淘汰者组里拼死拼活争取到复活名额的两位选手之一。那位选手在台下听到抽签结果，心都凉了半截。第二个上台的是白子烨，他也没多犹豫，直接选择了最边缘的卡片。看到卡片上人的姓名，白子烨唇边的笑容渐渐扩大，夙愿达成的惊喜全写在了脸上。听到主持人拿过白子烨手中的卡片，继而念出自己的名字时，鱼莜一点也不稀奇，白子烨两手插兜地走下台来，狭长的睡凤眼微眯，对着她说了句：“我不会手下留情的。”继内部厨艺大赛之后，她终于要跟白子烨再一次正面交锋了。但是，这一次没有了黑幕，她还会让历史重演吗？第48章 正赛（三）亮出了神器。白子烨抽完签后, 紧接着是淮扬师傅上台抽选对手。这一抽，就抽到了薛非的名字。薛非知道抽到的是他，也没有表现出多悲观, 毕竟比赛到了这个阶段, 已经没有了所谓的弱者。他也没有了当初的侥幸心态，不管对手是谁, 只要自己付诸全力就足够了。而从淘汰者组复活上来的徐海师傅，看到鱼莜被白子烨抽走, 面色有些失望。上一轮, 他作为前辈输给了年轻的后生, 让他觉得颜面尽失, 本要在这一轮讨回场子来。然而老天并没有给他这个机会，已经有三个人抽完了对手, 只剩下他和另一位来自金陵的大厨，自动归为了一组。徐海菜对上金陵菜，想必又是一场激烈的鏖战。幸运的是, 这一次鱼莜没有被安排打头阵，距离她比赛还能有两天的准备时间。且这轮比赛没有主题要求, 选手们可以任意选择做自己独有的、最擅长的拿手菜。准备比赛的两天里, 鱼莜没有去看其他人的战况如何, 而是窝在家中, 一边试验新菜, 一边在思索用什么料理来对战白子烨。一盘盘已经凉掉的菜肴摆在面前, 她顿时觉得自己的选择恐惧症要犯了。对她来说, 没有主题，反而比有主题更难，有一种没有方向、无从下手的感觉。白子烨被称作天才少年, 就是因为他学习能力极强，对什么菜都很擅长，没有固定的路数。在不知道他会做什么菜的前提下，鱼莜也不知自己该用什么菜来应对。脑海中设想了很多种的可能性，皆被一一推翻。试验了一整天的菜谱，她连水都没来得及喝一口。夜色渐浓，圆月和繁星不知不觉爬上夜空，鱼莜抱着靠枕，一脑袋瘫倒在沙发上。挺尸了一会，翻转过身，呆呆地望着天花板，她忽然很纳闷，何必要把自己搞得那么累？既然不确定他做什么菜，那就当他不存在好了，把这比赛当成是自己一个人的挑战，做一道自己最想做的料理，不就可以了？心态调整过来后，鱼莜认真地想，她到底最擅长什么料理呢？她之所以会做苏菜，是因为和师父一起搬到了这里，周围产出的都是南方的食材，因地制宜，所以学了一手苏菜出来。但师父教授给她的，大多都是正宗的宫廷菜系，她最擅长的其实也是这些扎扎实实地从祖辈传下来的北味宫廷菜。没错，就是北味宫廷菜。既然要做宫廷菜，最具代表性的就是各种锅子了，若要做锅子，定少不了那件大家伙。鱼莜心里打定主意，去厨房橱柜里的最下层，取出了一个偌大的纸箱。把那件大家伙取出来，用抹布里里外外都仔细擦拭清洗了一遍。按照记忆中的做法，鱼莜用它熬制了一锅夜宵，确保它的各部分的零件都还能使用。一碗热汤下肚，鱼莜对用它熬制出的汤头味道很满意，和想象中的完全一样。确定了比赛的菜谱，心里的大石头也落了地。终于可以休息……钻进温暖的被窝，枕着柔软的枕头，鱼莜毫无负担地，踏踏实实地一觉睡到了天亮。***当面点房众人知晓她这场对上的是白子烨，私觉得是个复仇的绝佳机会，比赛的时间也正好不是餐厅的营业点，于是在比赛这天，陈燊、袁园、熊三儿和郭宝宝便都跑来现场给她加油了。因鱼莜提前打过招呼，编导姐姐帮她留下了观众席第一排几个相连的位置，观看的角度极佳。他们几人都是第一次来看电视节目的现场录制，各个都兴奋不已，袁园甚至还带了饮料和爆米花进来，没想到刚落座，就被现场导演抓个正着。在她的苦苦哀求又再三保证把爆米花塞进包里绝不会拿出来后，导演才没有收走她的包。袁园此时紧紧抱着小背包，耷拉着脑袋坐在座位上，委屈的像个没吃到糖果的孩子。坐在她旁边的陈燊碎碎念道：“早说了不让带不让带，非不听，现在好，被人家点名批评了吧，丢不丢人？万一导演请你出去，看不到鱼莜和白子烨的比赛了，你后不后悔？”“你就不能少说两句，我又不知道这里不让吃东西……话说美食比赛还不让观众吃东西，也太过分了吧，”袁园小声嘀咕，见他板着个脸还欲再说，赶忙扯开话题，“你看台下那主持人旁边站着的是鱼莜不？”陈燊顺着她手指的方向看过去，台下的选手正等待着上场，那个戴着高高的厨帽，梳着两尾麻花辫，正瞪大眼睛朝观众席这边张望着的人，还真的是鱼莜。呵，不得了，参加个比赛连主厨服都穿上了，陈燊心下有点艳羡地吐槽。“……你们是鱼莜的朋友吗？”身旁传来弱弱的陌生的声音。袁园歪头，只见她的左手边正坐着一位戴着眼镜，长相很可爱的小胖子。“是啊，我们都是她餐厅的同事，你也认识鱼莜？”她笑眯眯地问。薛非像见到亲人般，忙点了点头：“嗯，我也是比赛的选手，和她在海选时就认识了。”袁园惊讶道：“你也是选手？那你怎么没去比赛？”薛非俨然被戳到了伤心事，尴尬地笑了笑：“我在昨天的比赛里被淘汰了……”意识到自己问错了话，袁园大喇喇地拍了拍他的肩，笑着安慰他：“没事没事，失败乃成功之母，这次比赛失败了，还有下次嘛。”而此刻在台下的鱼莜也听闻到在昨天的比赛中，薛非以一比四的票数输给了淮扬主厨的事，她本以为薛非今天应该不会来了，没想到一扭头，薛非不仅来给她加油了，还恰好给袁园他们坐在一块儿，聊得热火朝天。随着主持人介绍完毕比赛的规则，各类烹饪用的道具也都布置齐全，鱼莜和白子烨同时从舞台的左右两侧上了场。只闻观众席的传来一阵又一阵的激动呼喊声。“加油啊鱼莜！打倒那只白孔雀！”“这次一定要赢！给那小子点颜色看看！”“我们以后能不能在热炒区面前扬眉吐气，就全靠你了啊鱼莜！”鱼莜汗颜，只能装作没听见，她都不知道，白子烨什么时候多了个外号叫白孔雀……悄悄偏过头，只见白子烨漠视前方，嘴角抽了抽，显然也听到了来自她亲友团的呐喊助威。两位选手上场后，分别来到各自的案板前。鱼莜在左，白子烨在右，俩人之间仿佛隔了一条泾渭分明的分界线，连操作台的颜色都是一个是红色，一个是蓝色，仿佛真的像在打擂台。主持人没有多说废话，待他们上场后，直接把舞台交给了他们。一声比赛开始的哨声后，鱼莜和白子烨同时开始了动作。白子烨拿来了一兜子鲜活的大闸蟹，逐只洗刷干净后，开始往锅里加水点火，上锅蒸，看来是要做跟螃蟹有关的料理。鱼莜则没有急于处理食材，而是率先亮出了她此次带来的神器。只见她弯腰从操作台下面，双臂用力，搬出了一套沉重的锅具。锅的外形看起来像是老式火锅用的铜锅，但颜色并非是黄铜色，而是亮银色。高度比普通的铜锅略矮，锅身加锅盖是一个南瓜的形状，锅盖上的手柄也被巧妙地设计成了瓜秧，锅的周身上雕印着繁琐又古典的花纹。鱼莜将锅盖揭开，在场的评委及观众席顿时沸腾了。只见锅盖之下，竟然不是普通的空心锅，里面居然嵌着五只宛若茶盅一般、镶金边的圆形盖碗，每只碗盅都能自由地取出来。在舞台灯光的照耀下，锅具身上的花纹仿佛有光芒流动，虽然因为年代久远，在一些不起眼的边边角角处，银色的光泽有些暗淡，但是完全不影响这套锅具的整体所呈现出的美感。他们从未见过这种款式的锅，锅里面竟然是配套的六只小盖碗，仿佛是五颗莲子嵌在莲蓬里，加上通身的银光璀璨，华贵非常，很像古时的皇家御用之物。这也太漂亮了吧！第49章 正赛（四）神器来历和雪花蟹斗……