第102章 、繁华延定（2/2）

天寒地冻，但人们却喜笑颜开，“随园百货”前排了长队，弥漫着腾腾热乎乎的蒸气和年货食物的甜香。

前来采买的外乡人都看花了眼：仅仅是汤圆，就有好几种颜色，红黄白紫，红的是豆沙馅，黄的是咸蛋黄花生馅，紫的是黑紫糯米芝麻馅……

无论男女老少，有谁能拒绝甜滋滋、软糯糯的食物呢。

随着生意越来越旺盛，庄园里的鸡鸭家禽产出供不应求，既要它们产出的蛋，又要消耗肉鸭、肉鸡。

傅有珩思索一番，决定继续加大饲养数量，他的庄园规模极大，打理稳定，过完年后又招了十个长工，以后专门由饲养员山芽带领着他们养鸡鸭豚猪。

为了较好地分辨食用鸡蛋和孵化鸡蛋，傅有珩在果园林地里又分了圈养场地，公鸡母鸡一片地圈养拾捡起来的鸡蛋，精挑细选后进行统一孵化，他特地找人造了间“暖房”。

暖房内部竖着一排排木架，一层层扁长的木箱内底部铺着软草席，一个个饱满硕大的蛋排得齐齐整整，炒热的谷壳均匀地铺洒盖在孵蛋箱里，为孵蛋提供稳定温度。

天气极冷时，“暖房”外部通过烧柴木取火生热，为孵化鸡仔、鸭仔提供热源。这样一年四季都能孵鸡孵鸭。

鸡的孵化期一般为二十一日，鸭则稍长五六日。这活儿并不简单，前期都要每天翻蛋，每隔两个时辰就要翻炒谷壳，始终保持温度，到了后期又需要增加湿度，停止翻动鸡鸭蛋，需时刻关注着破壳而出的鸡鸭仔。

累是累了些，但当二十多天后，众人看着上百个蛋接连破壳，钻出一只只嫩黄小鸡仔时，那种喜悦和满足感顿时油然而生。

刚出生的小鸡仔喝的是温热的泉水，过了六七个时辰，等小鸡仔都适应得差不多了，才用煮得稀烂软绵的粟、米粥喂养开食。

一开始的孵化率并不高，一百颗蛋里总有十五六多颗蛋毫无反应，即便是成功孵化出来的，头几天都会因为种种原因病弱死亡。

一回生，两回熟。渐渐地，山芽等人都掌握了技巧，对暖房孵化的温度、湿度和通风情况都心中有数。

暖房孵化的鸡鸭仔集中精细照料、顺利度过十天后，就可以转移到户外散养了。成群结队的鸡鸭仔很是活跃，叽叽喳喳的，一不留神就长大了。

自此之后，暖房里都是叽叽喳喳的稚嫩鸣叫声，大伙儿虽然忙得晕头转向，热得汗淋淋，但也毫无怨言，小心翼翼地给新出壳的鸡鸭仔投喂添水，仔细观察着它们的情况。

暖房孵化量最巅峰的时候，达到了一日出壳鸡仔三百多只。

这样坚持不懈之下，源源不断的鸡鸭仔一批批送入果林地里散养，山庄里的家禽数量渐渐地突破两万只，按照这样的孵化效率，半年过后就能达到八万多只。

庄园里每天都热闹非凡，那场面可谓是壮观。

养鸡的棚舍里铺满了稻草，为了节省空间，平大才还用自己的木工手艺打制了好几个爬梯木架，鸡群回窝棚时，不至于挨挨挤挤。

一眼望去，只见地上干黄的草垛里藏着一窝窝淡黄浑圆的鸡蛋，或大或小，木架上还有几只母鸡窝着，时不时传来“咯咯咯”的叫声。这儿是食用蛋专区，母鸡孵蛋也孵不出什么。

山芽等人每天至少要捡两次蛋，他们几个带着大篮筐，先把鸡饭草料等投入外边的长木槽，成千上万只鸡争先恐后奔来啄食，他们就可以畅通无阻地捡蛋，不用走几步，就捡了大半筐的鸡蛋。

清早和黄昏时各捡一次，六个人都要捡上半个时辰。为了保持环境良好，窝棚里的稻草垛大半个月就要更换一次，清洗通风。

“这捡蛋就跟大丰收一样……”“收谷子，捡鸡蛋，都是勤劳努力的回报。”

“哈哈，每天都能捡个七八百颗蛋，可多了……”

“嗨呀，现在庄主的生意做得好，这些鸡鸭蛋一下子就用完咯。”

现如今，鸡蛋糕、咸蛋黄、蛋黄酥等等都需要用到蛋，“随园百货”的商品都是供不应求的。

山庄的粮食仓库干爽通风，收回来的鸡蛋齐齐整整地存入其中，很快就会有人把蛋、米、面和烘烤出炉的糕点等拉下北荷山，运往县城的“随园百货”以及各大酒楼食肆。

鸡、鸭蛋的用途可多了，酒楼食肆用鸡蛋作蛋炒饭，葱花、韭菜、西红柿等等都能炒蛋，咸鸭蛋又是一绝的拌粥美味，百姓们的饭桌上又多了好几道菜。

约莫是鸡鸭粪肥充足，雨水泉水滋润，日复一复，两三年下来，林子里的果树一棵赛一棵长得粗壮繁茂。

待到三四月，一场春雨后，所有的枝干都冒出了花苞。

傅有珩开春后忙中抽空，提前交待了平大才做好了蜂箱，放置在果林地里。

春雨和暖阳的照抚下，那一棵棵毛桃、油桃、水蜜桃、杏李柑橘等等疯狂爆开了花，漫山遍野都是桃红、雪白，浓郁的花香飘溢悠扬。

在山庄推开大门，俯瞰望下去，尽是绚烂繁花，随着山间凉风吹来的花香更是沁人心脾。

走近果林才能听见那不绝于耳的“嗡嗡嗡”蜜蜂嗡鸣声，蜜蜂蝴蝶穿梭在繁花之间，早早准备好的蜂箱一个个摆放最合适的地上。庄园里的大伙儿已经期待着产出的花蜜了……

纷纷爆花的果树需要等待蜜蜂、蝴蝶等昆虫授粉，因为开得太多花儿了，要想结的果好，必要时还要疏花疏果，否则结的果子再多也个小乏味。

为了繁育肉猪，傅有珩将养在山庄里的野豕和买来的猪仔混养在一起，因为自小养起，好吃好喝供养着，它们倒是相处得和谐，性情也变得温驯。

地里的红薯秧、猪草，打榨花生油、豆浆等等的豆渣，混入玉米、红薯块和麦麸、稀粥喂养它们，每顿吃得丰富，长得也快。

早早成年的野豕中有一头配了种的，第一窝就下了十四头仔猪——惊得众人目瞪口呆，下仔的母猪吃得多，一天要喂四五次，但仔猪也长得快。

因为饲养得当、吃喝不愁，往后杂交产出的后代豚猪品质极佳，吃得多、长得快又扛病，每一窝就有七八头猪仔，棕褐色、灰黑色、粉白色等等都有。

除却六头成年种猪，统共新添了二十九头小猪。经过仔细考量，傅有珩在仔猪日龄达到三十二天时就给它们陆续断奶了，这时候的仔猪体重均有十一二斤，白天将小猪散养在一圈，让它们适应独自进食，到了晚上再放回母猪圈里。

为了扩大饲养规模，在这一批仔猪里，未来还得仔细挑选出五六头精壮的留作种猪，这几头以后要选取远地方的种公猪进行交/配，以避免出现病弱缺陷。

仔猪逐渐长大，五个月时重量就达200斤以上了，肉猪可以出栏了。

因为用的是天然无公害的猪草、红薯秧、豆苗、杂粮饭等等喂养，时不时还给它们在空旷的林地里自由奔跑舒展，每一头猪都长得油光发亮、皮毛顺滑。

到了生猪出栏那一日，好多人都前来玉泽山庄看热闹。

“这头豚猪好肥硕！”“三四百斤了吧！”确定了种猪后，剩下的猪都是骟猪，骟猪性情温顺，生长较快，并且肉质毫无异味，口感更鲜嫩美味。